Bombón dátil
Naturaleza
Templado
Unidades
16
propiedades
Tonificante de Qi, Xue (sangre), Yin y Yang.
Ingredientes
- 1 taza de dátiles sin hueso
- ¾ taza de almendras crudas
- ¾ taza de nueces
- 2 cdas de semillas de lino molidas
- 70 ml de bebida de arroz
- 1 cda de cacao puro en polvo
- 1 g de agar agar en polvo
- Ralladura de coco (opcional)
Preparación
1. Trituramos los frutos secos y las semillas hasta que queden en pequeños trozos. Reservamos.
2. Trituramos los dátiles y posteriormente los pasamos a un bol junto con los frutos secos y semillas trituradas. Reservamos.
3. En un cazo calentamos a fuego lento la bebida de arroz e incorporamos el agar agar. Removemos durante un minuto. Añadimos el cacao y seguimos moviendo.
4. Pasado un minuto, apagamos el fuego y vertemos la mezcla en el bol con el resto de ingredientes.. Mezclamos bien y comenzamos a hacer bolitas
5. Las metemos en la nevera durante una hora, y listas para comer.

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