Libro Alquimia Culinaria
200 recetas saludables adaptadas a la Medicina Tradicional China
A color
Nº de páginas: 320
22,90€
El libro Alquimia Culinaria constituye un compendio de recetas saludables adaptadas a la Medicina Tradicional China (MTC), precedido por una primera parte de teoría que abarca desde los conceptos más básicos de la MTC, como los Tres Tesoros, el yin y el yang, las emociones según los cinco elementos… hasta las diferentes formas de cocinar según la Medicina China. Asimismo, se aporta un extenso listado de alimentos, en el que se indican todas las propiedades según la MTC de cada uno de ellos, así como la naturaleza de los mismos.
De este modo, no sólo aprendemos a conocernos a través de la MTC con sus manifestaciones físicas y emociones, con las distintas formas de comportarnos según predomine un elemento u otro en nosotros, sino también nos formamos en cómo cocinar para hacer que una receta se vuelva medicina.
Información adicional
| Peso | 0,670 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 17 × 2 cm |
11 valoraciones en Libro Alquimia Culinaria
Recogida en tienda: Herbolario Méndez Núñez. Calle Méndez Núñez, 7 – Granada
Gastos de envío (hasta 4 libros):
- Península: 2€
- I. Baleares, Ceuta y Melilla: 3€
- Islas Canarias: 7€
En qué establecimientos se vende Alquimia Culinaria
Elisa Echevarria –
Me ayudó mucho en todos los sentidos. La primera parte a conocer un poquito más lo que es la Medicina China y el porqué de las cosas que nos enferman.
La segunda parte Las Recetas, lo mejor de lo mejor. Saber que tienes que comer y como tienes que prepararlo me parece un regalo.
Gracias Cristina por esta maravillosa ayuda!!
Alex (propietario verificado) –
Muy interesante para conocer otra forma de alimentación más allá de lo supuestamente tradicional.
Muy recomendable
Sylvie –
Me ayudó mucho para poder empezar a saber y materializar el cómo cuidar de mi alimentación. No me gusta cocinar y en este libro las recetas son claras y fáciles. Gracias
Inma Torres –
En libro se ha quedado ya en mi cocina (el único que tengo): reviso continuamente la primera parte, para recordarme qué cosas me enferman y no caer de nuevo en ellas. Y por supuesto uso la parte de las recetas, muy sencillas y explicadas con claridad y paso a paso. Estoy aprendiendo una nueva forma de cocinar, y eso que llevo años cocinando: con ingredientes que sientan bien a mi cuerpo y a mi mente. ¡Gracias Cristina! Has aportado mucho valor con este libro.
Ari –
Libro excelente. Recetas prácticas y sabrosas.
Encuentras recetas para cada parte del día.
Lo recomiendo totalmente
Junajo –
No suelo recomendar nada pero en este caso me ha parecido lo justo. Ahora con niños me veo en la obligación de cocinar sano y me ha encantado este libro que me llegó como regalo y ahora es mi guía de consulta diaria. Recetas fáciles, claras, diferentes y lo más importante, ricas y sanas!
Ángel –
Edición muy cuidada, a color y con una muy buena introducción sobre la medicina china que a neófitos como yo le ha venido muy bien. Las recetas muy variadas y sencillas y lo mejor, con ingredientes fáciles de conseguir.
Antonio –
Imprescindible en casa. Un libro con todo lo necesario para saber como funcionan los alimentos desde la MTC explicado de forma sencilla apto para cualquiera.
Me ayuda mucho a utilizar la alimentación para el mantenimiento de mi salud
elena –
La calidad de la encuadernación sólo es comparable con el detalle sencillo y familiar con el que cada fotografía, dibujo y figura aparecen en él. Encuentras mensajes diferentes en cada una de sus lecturas, porque eso es lo que pasa con él, que conforme te introduces más y especialmente cuando comienzas a trabar con él, vuelves a releerlo y comprendes diferente. A partir de ese momento podría ser cuando más te cautiva. Es de fácil lectura tanto para aquellos que tienen poco o ningún conocimiento en medicina china como para los que lo tienen. Orientado para todos y herramienta indispensable para aquellos que, como en mi caso, tenemos poca predisposición a cocinar y para aquellos que la tienen, pues facilita multitud de recetas de invención propia y de otros. Te invita a sentir los beneficios de cada alimento y su energía.
Concha Colmenero –
Debo reconocer que no sabía nada acerca de la medicina tradicional china y me ha sorprendido mucho gracias, en parte, a la forma tan didáctica que utiliza Cristina para explicarla. La edición del libro es fantástica y se nota un trabajo esmerado y cuidadoso en cada una de sus páginas.
Lo mejor, las recetas: muy bien clasificadas, variadas,
fáciles de realizar y, en la mayor parte de los casos, con ingredientes que tienes a mano. Todo un regalo para los amantes de la cocina saludable.
Muchas gracias, Cristina, por este regalo.
Adalet –
Llevo unos cuantos años llevando una alimentación vegana y estoy contentísima de haber encontrado un libro cómo éste donde hay recetas muy prácticas, sencillas y asequibles y además me informa de la naturaleza de los alimentos y beneficios de una adecuada alimentación .
Muchas Gracias Cristina Martín