Bombón dátil

Naturaleza

Templado

Unidades

16

propiedades

Tonificante de Qi, Xue (sangre), Yin y Yang. 

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Ingredientes

  • 1 taza de dátiles sin hueso
  • ¾ taza de almendras crudas
  • ¾ taza de nueces
  • 2 cdas de semillas de lino molidas
  • 70 ml de bebida de arroz
  • 1 cda de cacao puro en polvo
  • 1 g de agar agar en polvo
  • Ralladura de coco         (opcional)

Preparación

1. Trituramos los frutos secos y las semillas hasta que queden en pequeños trozos. Reservamos. 

2. Trituramos los dátiles y posteriormente los pasamos a un bol junto con los frutos secos y semillas trituradas. Reservamos. 

3. En un cazo calentamos a fuego lento la bebida de arroz e incorporamos el agar agar. Removemos durante un minuto. Añadimos el cacao y seguimos moviendo. 

4. Pasado un minuto, apagamos el fuego y vertemos la mezcla en el bol con el resto de ingredientes.. Mezclamos bien y comenzamos a hacer bolitas

5. Las metemos en la nevera durante una hora, y listas para comer. 

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